Primi piatti
Crema Di Carote Con Formaggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | carote |
| 3 | acqua |
| 1 | Sale |
| 1 | Pastina |
| 1 | Formaggino |
| 1 | olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare 2 carote, tagliarle a pezzetti, metterle in 3 mestoli d'acqua con un pizzico di sale. Cuocerle per 30 minuti e passarle poi al setaccio. Rimettere quindi al fuoco e aggiungere un pò d'acqua nel caso il composto fosse troppo denso. Quando bolle gettare 1 cucchiaio di pastina. A fuoco spento aggiungere 1 formaggino ed un cucchiaino d'olio d'oliva.