Dolci
Crema Al Forno Al Caffè
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 750 | Panna Da Montare |
| 20 | latte |
| 9 | tuorli d'uovo |
| 170 | zucchero |
| 30 | caffè |
| 4 | Zucchero Grezzo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caffè amalgamando con delicatezza. Lasciar riposare in frigo per 1 ora. Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti. Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo. Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero. Far intiepidire prima di servire.