Secondi piatti
Cozze Esotiche
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | cozze |
| 1 | mela |
| 1 | Banana |
| 1 | cipolla |
| 1 | Aglio |
| 100 | panna |
| 30 | burro |
| olio d'oliva | |
| Curry In Polvere | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e servire.