Secondi piatti
Cotolette Primavera
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Cotolette Di Vitello |
| 50 | burro |
| 2 | Uova |
| pangrattato | |
| 3 | Pomodori Freschi |
| 1 | Insalata Rucola |
| olio d'oliva | |
| Aceto Di Vino | |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Passare le costolette nell'uovo e poi nel pangrattato. Cuocerle lentamente nel burro. Tagliare a pezzetti pomodori e rucola e condirli con olio, aceto e una presa di sale. Sistemare la carne sul piatto da portata, lasciarla raffreddare e disporvi sopra il composto di pomodoro e rucola.