Secondi piatti
Cotolette Di Tacchino (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Cotolette Di Petto Di Tacchino |
| 2 | Uova |
| 60 | burro |
| 1 | limone |
| 1 | Brodo |
| farina | |
| pangrattato | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Infarinate leggermente le cotolette, passatele nelle uova sbattute e salate, poi nel pangrattato. In un tegame scaldate il burro e fatevi dorare le cotolette da entrambe le parti. Versate un bicchiere di brodo e il succo del limone passato al colino. Lasciate cuocere a fuoco dolce fino quando il liquido acquista una consistenza cremosa. Regolate sale e pepe. Servite.