Secondi piatti
Cotoletta alla milanese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | fettine di lonza di maiale |
| 1 | uovo |
| pane grattugiato | |
| Olio | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 2
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
Preparare un piatto con l'uovo sbattuto e il sale ed uno con il pane grattugiato. Passare le fette di carne prima nell’uovo e poi nel pane.
Scaldae l'olio in una pentola ed immergervi le fettine di carne qualche minuto per ogni lato (finchè non si dorano).
Appoggiare le fettine sulla carta assorbente.
Servire con una fettina di limone.
Scaldae l'olio in una pentola ed immergervi le fettine di carne qualche minuto per ogni lato (finchè non si dorano).
Appoggiare le fettine sulla carta assorbente.
Servire con una fettina di limone.