Secondi piatti
Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo E Crema Di Asiago
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Costolette Di Vitello |
| 4 | prosciutto crudo |
| 100 | Formaggio Asiago |
| 20 | panna |
| maggiorana | |
| Rosmarino | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti. A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio. Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne.