Secondi piatti
Costolette Di Pollo In Insalata
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Petto Di Pollo A Fettine |
| 1 | uovo |
| pangrattato | |
| olio per friggere | |
| 300 | Giardiniera Di Verdure Sott'olio |
| 1 | limone |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Con l'uovo e il pangrattato impanate le fettine di pollo, friggetele in abbondante olio caldo, girandole spesso finché sono ben dorate e croccanti, quindi estraetele e fatele asciugare sulla carta da cucina. Salate. Mentre le costolette cuociono sgocciolate le verdure sott'olio e tagliatele a striscioline regolari. Tagliate anche la carne a striscioline e mettetela in una insalatiera con le verdure. Spruzzate con il succo di limone e mescolate.