Secondi piatti
Costolette Di Agnello Su Tortino Di Zucchine E Roesti Di Patate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Costolette D'agnello |
| 1 | Patata |
| 4 | zucchine |
| 1 | Aglio |
| origano | |
| Sale | |
| pepe | |
| Rosmarino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Per il roesti di patate: tagliare la patata a julienne e salarla. Poi rosolarla in una padella con un po' d'olio e intanto preparare le zucchine a rondelle e saltarle con aglio e origano. Infine disporle sul roesti. Salare e pepare la carne, aromatizzarla col rosmarino e rosolarla. Servire adagiando la carne sul tortino di roesti e zucchine.