Secondi piatti
Costolette Di Agnello Alle Mandorle
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Costolette D'agnello |
| 150 | pangrattato |
| 1 | prezzemolo |
| 40 | Formaggio Pecorino Siciliano |
| 2 | Uova |
| Aceto Di Mele | |
| 3 | Mandorle Sbucciate E Triturate |
| 150 | Misticanza Di Campo |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Marinare 30 minuti nell'aceto le costolette un po' battute. Passarle in una panatura di pecorino, pangrattato, prezzemolo tritato, quindi nelle uova battute con sale e pepe, poi di nuovo nella panatura precedente e infine nelle mandorle. Friggerle nell'olio e servirle sulla misticanza.