Secondi piatti
Costolette Di Agnello Alla Calabrese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 750 | Costolette D'agnello |
| 6 | pomodori |
| 100 | olive verdi |
| prezzemolo | |
| 1 | cipolla |
| 1 | Peperone Verde |
| 1 | Peperone Giallo |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scaldare 8 cucchiai d'olio in 1 casseruola e cuocervi per 15 minuti la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe. Far rosolare in 1 padella con l'olio le costolette e poi passarle nella casseruola con le verdure. Regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5 minuti.