Secondi piatti
Costolette Alla Crema
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Costolette D'agnello |
| 80 | burro |
| 1 | cognac |
| 25 | panna |
| farina | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Salare e pepare le costolette, infarinarle, farle rosolare nel burro, quando saranno ben dorate infiammare con il cognac e lasciarlo evaporare. Unire la panna, portare a cottura, far addensare bene la salsa e servirle calde.