Secondi piatti
Costolette Al Pomodoro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Costolette Di Vitello |
| 2 | Uova |
| 300 | Succo Di Pomodoro |
| 50 | burro |
| prezzemolo | |
| Aglio | |
| farina | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rassodare le uova e tritarle insieme al prezzemolo e uno spicchio d'aglio. In una larga padella far scaldare il burro e l'olio, unire le costolette infarinate, salare, pepare, unire il pomodoro e far cuocere. Sistemare la carne nel piatto di portata, irrorarla con il sugo, cospargere con il trito preparato e servire.