Secondi piatti
Costolette Al Grignolino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Costolette Di Vitello |
| 10 | Uva Rossa |
| farina | |
| 1 | Grignolino |
| 10 | burro |
| 2 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Privare i chicchi di uva di buccia e semi. Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti. Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti. Insaporire con sale solo a fine cottura.