Secondi piatti
Cosciotto D'agnello Alle Erbe
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Cosciotto D'agnello Di 1000 G |
| 2 | Trito Aromatico (menta, Timo, Salvia) |
| 70 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Sale | |
| 1 | Aglio |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritate insieme le erbe con l'aglio e unitevi una foglia di alloro spezzettata. Aggiungete una presa di sale e una di pepe e diluite con 50 g di olio. Adagiate il cosciotto in un largo piatto e spennellatelo con la salsina alle erbe. Fate riposare per almeno 2 ore. Accendete il forno a 200 gradi; adagiate il cosciotto in una pirofila con il rimanente olio e infornate. Cuocete per 1 ora e mezzo.