Secondi piatti
Cosce Di Pollo Fritte
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | cosce di pollo |
| 3 | olio d'oliva |
| succo di limone | |
| prezzemolo tritato | |
| farina | |
| 2 | Uova |
| 2 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 5 | pangrattato |
| olio per friggere |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe e prezzemolo tritato. Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso. Levare le cosce dalla marinata, asciugarle e infarinarle. Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano. Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate.