Dolci
Coppe Di Gelato Alla Pesca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Gelato Alla Pesca |
| 4 | Pesche Gialle A Pezzetti |
| 100 | Croccante |
| 1 | Liquore Alla Pesca |
| 150 | Panna Montata |
| menta | |
| 50 | nocciole |
| 75 | zucchero |
| 1 | succo di limone |
| 1 | acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolate il gelato con le pesche e con il liquore. Suddividetelo nelle coppe e cospargete la superficie con il croccante spezzettato. Ponete la panna in una sacchetta da pasticceria munita di bocchetta e premendola. Formate tanti ciuffetti sulla sommità di ciascuna coppa. Decorate con una fogliolina di menta e servite Per il croccante: spellate le nocciole. In una padella mettete lo zucchero, l'acqua e il succo di limone. Cuocete rimestando finché lo zucchero sarà fuso. Aggiungete le nocciole tagliate a metà, mescolate finché lo zucchero assume un bel colore ambrato. Rovesciate su un piano leggermente unto e lasciate raffreddare.