Dolci
Coppa Gelata Alla Frutta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Ricotta Fresca |
| 4 | tuorli d'uovo |
| rum | |
| 100 | zucchero |
| 1 | arancia |
| 50 | Pinoli (o Pistacchi) |
| 2 | Kiwi |
| 1 | Banana |
| 1 | Fragole |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorare la ricotta. Sbattere con una frusta i tuorli con lo zucchero, incorporare la ricotta, 1 bicchierino di rum e i pinoli o i pistacchi tritati. Amalgamare gli ingredienti e mettere il composto nella gelatiera oppure, se si preferisce una crema non gelata, in frigo per 3 ore. Pelare al vivo gli spicchi di arancia, ridurre a rondelle kiwi e banana e tagliare a metà le fragole. Servire la frutta con la crema gelata.