Secondi piatti
Coniglio In Umido Con Verza Brasata E Pancetta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Coniglio |
| 2 | pomodori pelati |
| 1 | cipolla |
| sedano | |
| carota | |
| 10 | olive nere snocciolate |
| 1 | vino bianco |
| 1 | pancetta |
| 100 | Verza |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| 1 | farina |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare il coniglio a pezzi con sale, pepe, 1 cucchiaio di farina bianca e verdure a pezzetti, bagnare con il vino bianco e coprire con acqua, aggiungere i pelati e le olive nere. Servire con la verza cotta con olio d'oliva, cipolla e pancetta.