Secondi piatti
Coniglio In Agrodolce (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Coniglio Di 800 G Tagliato A Pezzi |
| 150 | olio d'oliva |
| 1 | Aceto Di Vino |
| salvia | |
| Rosmarino | |
| olive verdi | |
| 1 | zucchero |
| Capperi | |
| 2 | acciughe |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Marinare il coniglio per 2 ore in acqua e limone. Tritare grossolanamente i capperi, le olive, le acciughe, l'aglio, la salvia e il rosmarino e soffriggere il tutto. Unire il coniglio scolato, lo zucchero, l'aceto e cuocere, coperto, a fuoco lento. Aggiustare di sale e pepe prima di servire.