Secondi piatti
Coniglio Al Gin
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Coniglio A Piccoli Pezzi |
| 4 | olio d'oliva |
| salvia | |
| Aglio | |
| 2 | Concentrato Di Pomodoro |
| 25 | Brodo |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare. Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo.