Secondi piatti
Coniglio Agli Aromi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Aceto Di Vino | |
| 7 | Pomodori Rossi |
| 2 | Cipolle Tritate |
| 1 | Rosmarino |
| 1 | salvia |
| 1000 | coniglio a pezzi |
| 6 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far saltare in padella il coniglio, spruzzandolo di aceto. Rosolare nell'olio la cipolla tritata, i pomodori spezzettati e privati dei semi e della buccia, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Cuocere su fuoco vivo per 10 minuti. Unire il coniglio, farlo insaporire, bagnare con il vino, farlo evaporare, regolare di sale e cuocere per 30 minuti circa.