Primi piatti
Conchiglie Gustose
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Conchiglie |
| 500 | Pomodori Maturi |
| 1 | Dado |
| 2 | olio d'oliva |
| 2 | Aglio |
| Rosmarino | |
| 1 | limone |
| 50 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Spellare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi e ridurli a pezzetti. Metterli in 1 tegame a freddo con l'olio, l'aglio sbucciato, il rosmarino, lavato e spezzettato, il dado sbriciolato, poco sale e pepe. Cuocere i pomodori per 10 minuti, poi passarli al frullatore. Rimetterli nella padella, unire il succo di limone e il pecorino. Mescolare per un momento sul fuoco e con questo sugo condire la pasta cotta al dente.