Primi piatti
Conchiglie Al Limone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Conchiglie |
| 500 | Pomodori Maturi |
| 1 | Dado |
| 2 | olio d'oliva |
| 2 | Aglio |
| 1 | limone |
| Rosmarino | |
| 50 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scottare, spellare e tagliare a pezzi i pomodori. Metterli in un tegame con l'olio, l'aglio schiacciato, il rosmarino tritato, il dado, poco sale e pepe. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Frullare il sugo e unirvi il succo di limone e il grana grattugiato. Rimettere sul fuoco per pochi minuti. Lessare la pasta al dente, scolarla e versarla nel tegame del sugo. Far insaporire mescolando bene e servire.