Antipasti-stuzzichini
Cocottes Di Pane Nero Con Fontina
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 16 | Pane Nero Abbrustolito |
| 16 | Formaggio Fontina |
| 8 | prosciutto cotto |
| 50 | burro |
| 2 | Uova |
| 250 | panna |
| 500 | cipolle |
| Brodo Di Vitello |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate. Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina. Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo. Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.