Secondi piatti
Cocktail Di Gamberi Hawaiano
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 260 | Gamberetti Surgelati |
| Sale | |
| 1 | Mango Piccolo |
| 2 | Banane |
| 1 | maionese |
| 3 | panna da cucina |
| 1 | Mango-chutney |
| 1 | zucchero |
| 1 | brandy |
| 1 | Tabasco |
| insalata lattuga |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate lessare per pochi minuti i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata; scolateli e fateli raffreddare, mettendoli in una terrina. Unitevi la polpa del mango ridotta a dadini e le banane tagliate a fettine e dimezzate. Preparate la maionese e mescolatela con la panna, il Mango Chutney, lo zucchero, il brandy e la salsa Tabasco: versate due terzi di questo miscuglio sul composto di gamberi, rimestando bene. Distribuite poi il cocktail in quattro coppe di cristallo rivestite con le foglie di lattuga ben lavate e asciugate e versate sulla superficie del composto la salsa rimasta. Servite l'antipasto ben fresco.