Antipasti-stuzzichini
Cocktail Di Aragosta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Polpa D'aragosta In Scatola |
| 1 | Limone (succo) |
| 100 | Piselli In Scatola |
| 1 | insalata lattuga |
| 1 | panna |
| 1 | maionese |
| 1 | brandy |
| 2 | Ketchup |
| 1 | Rafano Grattugiato |
| Sale | |
| pepe | |
| Paprica |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scolate la polpa di aragosta dal liquido di conserva, tagliatela a pezzetti, mettetela in una terrina e irroratela col succo di limone. Scolate i piselli, lavateli, lasciateli scolare per qualche minuto e aggiungeteli all'aragosta. Pulite la lattuga, lavatela, strizzatela, affettatela finemente e unitela agli altri ingredienti. Mettete la panna in una scodella; aggiungetevi la maionese, il brandy, il ketchup e il rafano grattugiato. Insaporite il tutto con una presa di sale, un pizzico di pepe e una punta di paprica e mescolate accuratamente. Versate la salsa sul composto di aragosta e rimestate il tutto con cura. Distribuite il 'cocktail di aragosta' in coppe individuali e servite subito.