Contorni
Cipolline Stufate (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | cipolline |
| 40 | burro |
| 2 | Rosmarino |
| 2 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe | |
| vino bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare le cipolline e cuocerle a vapore per circa 15 minuti. In un tegame scaldare il burro con due cucchiai di olio e il rosmarino, unire le cipolline e lasciarle insaporire a fuoco dolce. Bagnarle con poco vino, salarle, peparle e proseguire la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso. Eliminare il rosmarino prima di servirle.