Contorni
Cipolline In Agrodolce (5)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | cipolline |
| 50 | Grasso Di Prosciutto |
| 1 | Aceto Di Vino |
| 2 | zucchero |
| 1 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un tegame, far sciogliere a fuoco lento il grasso di prosciutto tritato e l'olio di oliva. Aggiungere lo zucchero, mescolare, poi unire l'aceto. Mettere le cipolline, già sbucciate e lasciate in acqua fredda, nel tegame col sughetto, salare e pepare e cuocere coperte. Servirle calde.