Contorni
Cipolle Ripiene Di Riso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Cipolle Piuttosto Grandi |
| 1 | riso |
| 3 | prezzemolo tritato |
| 1 | Aglio |
| 1 | Semi Di Cumino |
| Sale | |
| pepe | |
| olio d'oliva | |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scottare per 10 minuti le cipolle sbucciate in acqua bollente salata. Scolarle ed estrarre la parte centrale. Rosolare bene il riso in 4 cucchiai d'olio e 4 cucchiai di burro, unire il prezzemolo, l'aglio intero, sale, pepe e il cumino. Riempire le cipolle con il riso, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con olio e burro e cuocerle in forno a 180 gradi per 30 minuti.