Dolci
Ciliegie Ubriache
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | ciliegie |
| 2 | zucchero |
| 1 | limone |
| 100 | Vino Brachetto (o Vino Lambrusco Dolce) |
| 1 | brandy |
| 1 | arancia |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare e snocciolare le ciliegie, metterle in una terrina con lo zucchero, 1 bicchierino di brandy e la scorza di limone. Coprire e tenere in frigo per almeno 2 ore. Tenere in frigo anche una grande coppa di vetro e il vino. Trasferire le ciliegie con il loro liquido nella coppa, eliminare la scorza e coprirle con il vino ben ghiacciato. Aggiungere l'arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi sottili. Mescolare, decorare con cubetti di ghiaccio e servire subito.