Secondi piatti
Chun Juan Con Salsa Hoi-sin
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Farina Di Frumento |
| 2 | Latte Di Soia |
| 3 | Uova |
| 1 | Sale |
| Olio D'arachidi Per Friggere | |
| 2 | Petti Di Pollo |
| 2 | Cipolline Novelle |
| 2 | Olio D'arachidi |
| 200 | Germogli Di Soia |
| 50 | Funghi Cinesi (o Champignon) Macerati |
| 3 | Salsa Hoisin |
| 1 | fecola |
| 1 | Brodo Di Pollo |
| 1 | peperoncino |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| Glutammato Monosodico O Punta Di Dado | |
| olio per friggere |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Ovvero Involtini (Primavera) con Carne di Pollo e Germogli di Soia. Pasta: Lavorare tutti gli ingredienti e formare la pastella. Fare le frittatine scaldando la padella e ricoprendola con un velo di olio. Una volta pronte le frittatine tenerle al caldo. Ripieno: Tagliare a strisce sottili i petti di pollo, metterli a rosolare per un minuto mescolando continuamente in una padella contenete un po' d'olio bollente (sempre quello d'arachidi), aggiungere le cipolle tagliate a strisce, i funghi ed i germogli di soia sgocciolati e tagliuzzati. Continuare la cottura