Dolci
Cheese Cake Fragole Alle Fragole
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 225 | Formaggio Stracchino |
| 225 | Formaggio Philadelphia |
| 3 | Uova |
| 150 | zucchero |
| 6 | Colla Di Pesce |
| 200 | panna |
| 3 | Alchermes |
| Fragole Fresche |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Montare a neve gli albumi. Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene. Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l'alchermes. Unire i composti e montare. In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto. Mettete la teglia finita nel frigo per 3 ore. Ribaltate e servite.