Secondi piatti
Cetrioli Al Tonno Fresco
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Cetrioli |
| 3 | pomodori |
| 250 | tonno fresco |
| prezzemolo | |
| 1 | cipollotto |
| 1 | Aglio |
| 1 | capperi sotto sale |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Brodo | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 2
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate e tagliate a metà per lungo i cetrioli, scalzate con un coltellino la polpa, quindi tritatela e unitela alla polpa dei pomodori spellati e tagliati a dadini: fate rosolare il tutto con poco olio insieme al cipollotto affettato e allo spicchio d'aglio spellato e schiacciato. Aggiungete il tonno spezzettato e i capperi dissalati. Cuocete per 5 minuti. Aggiustate di sale. Sistemate i cetrioli in una padella leggermente unta, riempiteli con il tonno e il suo sugo e cospargeteli con il prezzemolo. Mettete 2 cucchiai di brodo sul fondo del recipiente, coprite con un coperchio e cuocete a fuoco moderato per 15/20 minuti.