Secondi piatti

Cefalo Lessato Con Patate

Ingredients

1 Cefalo Di 1000 G
300 Patate Piccole E Tagliate In Pezzi
  olio d'oliva
  succo di limone
  prezzemolo tritato
  Sale
  pepe

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Nettare il cefalo e cuocerlo in semplice acqua salata (10 g di sale per ogni litro d'acqua). Lessare le patate a parte in acqua salata. Cotto al punto giusto, mettere il cefalo in un piatto di servizio e guarnirlo con le patate. Passare a parte la salsetta