Contorni
Cavolo Rosso Brasato Con Panna Acida
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Cavolo Rosso Tritato Grossolanamente |
| 1 | Cipolla Affettata |
| 1 | Aglio Affettato |
| 6 | Conserva Di Pomodori |
| 1 | acqua |
| 1 | Sale |
| 80 | burro |
| 2 | succo di limone |
| 2 | Yogurth |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Passare in pentola 1000 g di cavolo rosso tritato grossolanamente con 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio affettati, 6 cucchiai di conserva di pomodori stemperata in 1 bicchiere d'acqua, 1 cucchiaino di sale e 80 g. di burro. Portare il tutto ad ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e lasciar cuocere per 45 minuti, rimescolando ogni tanto. Quando il cavolo è cotto unire 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di yogurth e poco sale, se necessario. Ottimo per accompagnare arrosti e polpette.