Contorni
Cavolini Fritti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Cavolini Di Bruxelles |
| 50 | burro |
| 50 | farina |
| 1 | uovo |
| pangrattato | |
| Sale | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire i cavolini delle foglie guaste, lavarli e cuocerli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Farli rosolare nel burro. Metterli nella farina, poi nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Buttarli nella padella di frittura quando l'olio fuma, scolarli dorati e croccanti. Salarli e servirli.