Contorni
Cavolfiori Al Gratin
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Cavolfiore |
| 60 | Formaggio Grana Grattugiato |
| noce moscata | |
| 1 | burro |
| 33 | besciamella |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare bene il cavolfiore dopo averlo suddiviso in cimette. Sistemarle in una griglia per la cottura a vapore sopra due dita d'acqua e cuocere a pentola coperta per 5 minuti dal bollore. Accomodare le cimette di cavolfiore in una pirofila imburrata; condirle con sale, noce moscata, pepe, formaggio e ricorpire di besciamella. Infornare a 180 gradi per 10 minuti.