Contorni
Cavolfiore Saporito (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Cavolfiore Di 1000 G |
| 20 | pomodori secchi |
| 2 | Aglio |
| 1 | peperoncino |
| 1 | Semi Di Finocchio |
| 20 | Brodo |
| 6 | olio d'oliva |
| Aceto Di Vino | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Ammorbidire i pomodori in acqua e aceto per 10 minuti, strizzarli e affettarli finemente. Dorare l'aglio e il peperoncino in 6 cucchiai d'olio, unire il cavolfiore lavato e ridotto a cimette e farlo insaporire per 5 minuti, poi aggiungere i pomodori, i semi di finocchio, sale e pepe e cuocere, coperto, per 40 minuti, bagnando via via con il brodo. Eliminare aglio e peperoncino e servire subito.