Contorni
Cavolfiore Al Gratin
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Cavolfiore |
| 100 | panna |
| 80 | Formaggio Groviera |
| 20 | burro |
| pangrattato | |
| 20 | burro |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore). Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore. Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.