Contorni
Cavolfiore Ai Funghi
Ingredients
quantity | ingredient name |
---|---|
1500 | Cavolfiore |
100 | Funghi Freschi |
150 | Formaggio Parmigiano |
150 | prosciutto cotto |
300 | pomodori pelati |
40 | burro |
olio d'oliva | |
Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Cuocete a vapore il cavolfiore e toglietelo dal fuoco ben al dente. Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida. Preparate una salsina facendo rosolare i funghi in burro e olio e unendo i pomodori pelati. Tagliate il cavolfiore a fettine, copritelo con metà prosciutto cotto, metà salsina e metà parmigiano. Fate un altro strato di cavolfiore e proseguite come prima. Infornate a 170 gradi.