Dolci
Castagnaccio (6)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | farina |
| 1900 | Farina Di Castagne |
| 400 | zucchero |
| 40 | latte |
| 10 | acqua |
| 50 | Cacao Dolce |
| 50 | Uvetta Sultanina |
| 10 | Pinoli Sgusciati |
| 1 | olio d'oliva |
| 5 | noci |
| 50 | Cioccolato fondente |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Le dosi sono per una teglia da forno, spessore di 5 mm. Versare in un recipiente il latte, le farine, lo zucchero e il cacao. Mescolare sino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo, passarlo al colino e aggiungere olio, pinoli, uva, cioccolato e noci tritati. Versare il tutto nella teglia precedentemente imburrata o ricoperta con un foglio di carta forno. Cuocere al forno (180 gradi) per 30-40 minuti.