Dolci
Cassata Abruzzese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | burro |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 35 | zucchero a velo |
| 13 | Cioccolato fondente |
| 15 | torrone |
| 15 | cacao amaro in polvere |
| Ciliegie Sotto Spirito | |
| 5 | Liquore Centerbe |
| Confettini Colorati | |
| Pan Di Spagna |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 2
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate a pezzi il torrone e il cioccolato. In una terrina mettete lo zucchero a velo, il burro, i tuorli e sbattete con un cucchiaio di legno. Dividete in tre parti il composto, aggiungete alla prima il torrone, alla seconda il cioccolato e alla terza il cacao setacciato. Mettete in un piatto abbastanza ampio un cucchiaio di ognuno dei composti, amalgamate e mettete da parte. Dividete il pan di spagna in quattro parti per orizzontale, disponete i dischi su un piatto, bagnateli con un po' di liquore e spalmateli ognuno con una delle creme diverse preparate in precedenza. Mettete un disco sopra un altro e all'ultimo strato mettete le creme mescolate all'inizio. Fate riposare la torta in frigo per qualche ora, prima di servire cospargete la torta con i confettini e le ciliegine.