Secondi piatti
Carré Di Maiale All'arancia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Carré Di Maiale Disossato |
| 1 | sedano |
| 1 | cipolla |
| 1 | arancia |
| 1 | Succo D'arancia |
| 2 | vino bianco secco |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Legare il carré di maiale disossato, poi salarlo e peparlo. Metterlo in 1 casseruola unta di burro con 1 pezzo di cipolla e il gambo di sedano tagliati a fette sottili, 1 arancia piccola pelata a vivo e a spicchi, il succo d'arancia e il vino. Mettere la carne in forno a 180 gradi per 1 ora, bagnandola di tanto in tanto con il sugo di cottura.