Secondi piatti
Carpaccio Di Salmone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Salmone Fresco |
| Sale | |
| pepe | |
| cipolla | |
| Insalata Rucola | |
| olio d'oliva | |
| 2 | Limoni (succo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a fettine sottilissime il salmone (prima tenuto in freezer per 2 ore). Sistemarlo su un piatto, salarlo, peparlo, spargervi sopra un trito di cipolla e rucola e condire con un filo d'olio e il succo di 2 limoni.