Secondi piatti
Carpaccio Di Cavallo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Carne Di Cavallo | |
| olio d'oliva | |
| limone | |
| Tartufi O Funghi Porcini (facoltativo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Il cavallo è eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane... Magari con un po' di tartufo o semplici porcini crudi a fettine.