Secondi piatti
Carpaccio Con Rucola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Manzo A Fettine Sottili |
| 2 | Insalata Rucola |
| 100 | Formaggio Parmigiano |
| 1 | limone |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle. Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.