Secondi piatti
Carpaccio Al Basilico
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | carne di vitello |
| 1 | basilico fresco |
| 2 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 1 | Pinoli Tritati (facoltativi) |
| 1 | Limone (succo) |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Trita tutto e versa la salsina sulle fettine di carpaccio. Lascia riposare in frigo per mezz'ora e servi ben fresco, accompagnato da patatine novelle cotte al vapore in insalata, insaporite con prezzemolo tritato al momento.