Contorni
Carote Al Marsala
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Carote Novelle |
| 1 | scalogno |
| 2 | Vino Marsala Secco |
| brodo vegetale | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale Marino Integrale | |
| Semi Di Sesamo Tostati |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente e lessarle al dente in acqua bollente salata. Affettarle a rondelle sottili. Appassire nell'olio lo scalogno, unirvi le carote, il Marsala e coprire a filo col brodo portando a cottura (se necessario aggiungere altro brodo). Cospargere di semi di sesamo.