Secondi piatti
Carne All'albese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Coscia Di Vitello |
| 1 | Aglio |
| 1 | Limone (succo) |
| Tartufo Bianco D'alba | |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola. Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene. Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito